Як зварити гарячий шоколад з какао-бобів, рецепт і фото

» » Як зварити гарячий шоколад з какао-бобів, рецепт і фото
какао-боб, фото
Як зварити гарячий шоколад з какао-бобів, фото

Гарячий шоколад можна зварити з какао-бобів.

Какао-боб - це досить великий плід, розміром з манго. Він щільний, ароматний.

На фото - біб, який я привезла з Домінікани.

Для того, щоб з нього зварити гарячий шоколад досить натерти його на тертці. Дрібна терка забивається, у мене не вийшло, а на крупній - добре.

Засипаємо стружку з какао-бобу в невеликий кухлик, заливаємо молоком з розрахунку на одну чашечку шоколаду - 3 столових ложки какао.

Тепер нагріваємо і постійно розмішуємо, щоб какао повністю розчинилося в молоці.

Вся принадність рецепта шоколаду з какао-бобів в тому, що можна регулювати вміст цукру за смаком. Закладаємо його протягом варіння.

Також можна регулювати густоту шоколаду.

Після закипання молока, знімаємо гарячий шоколад з вогню і розливаємо по чашках.

Мені подобається для поліпшення смаку, для облагороджування, додавати трохи вершків прямо в чашку.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!