Як приготувати яловичину з грибами (рецепт і фото)

» » Як приготувати яловичину з грибами (рецепт і фото)
Як приготувати яловичину з грибами, фото

Можна приготувати яловичину з грибами (див. Фото) за наступним нескладному рецептом.

З м'яса найкраще для цього підійде азу - це шматочки яловичини довжиною близько 4 см без будь-яких прожилок.

Обсмажимо яловичину на сковороді протягом 10 хвилин з усіх боків. Посолимо. Увіллємо яблучного оцту (я використовую домашній оцет із солодких яблук, якщо його немає, то можна взяти біле вино), перемішаємо, накриємо кришкою і залишимо гаситися на повільному вогні приблизно на годину. Періодично будемо перемішувати яловичину.

Додамо спеції, які додадуть нашому страві смак: імбир і корицю.

Приготуємо гриби в цій же сковорідці. Гриби промиємо, почистимо, разрежем на половинки і викладемо в сковорідку з м'ясом за 15 хвилин до закінчення приготування.

Подамо яловичину з грибами на стіл в гарячому вигляді з зеленню і овочами.

На 800 г яловичини - половина склянки яблучного оцту, 6 великих грибів (печериць), по щіпці спецій і солі.

Смачного!

Рецепт в категоріях: