Шашлик зі свинини, рецепт приготування

» » Шашлик зі свинини, рецепт приготування
Шашлик зі свинини, фото

Для шашлику краще вибирати свинину з прожилками жиру. Для маринування я використовую, як правило, майонез. Цей маринад не вимагає додатково ні солі, ні перцю, ні лука, ні зелені. Майонез можна вибирати будь-який, я зазвичай використовую МЖК або оливковий.

Напередодні передбачуваного шашлику я укладаю невеликі шматочки м'яса (3х4 см) в миску, чергуючи шари м'яса з майонезом. Іноді додаю зубчики часнику, нарізані навпіл. Більше нічого додавати не треба. На наступний день м'ясо просочується маринадом і стає дуже ніжним.

Смажимо на шампурах хвилин по 7 - 10. Подаємо зі свіжими овочами і хлібом.

Ті, хто раз спробує майонез в якості маринаду, надалі буде завжди використовувати тільки його.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!