Форшмак, єврейське блюдо з оселедця, рецепт і фото

» » Форшмак, єврейське блюдо з оселедця, рецепт і фото
Форшмак єврейське блюдо з оселедця (фото)

Форшмак - єврейське блюдо (закуска), Будь ласка готується з оселедця і цибулі. Даній рецепт вікорістовує життя без практіці шеф-кухар ресторану "Тель-Авів" Марк Гельман.

Нам Знадоби 600 г Філе слабосоленої бочковий оселедця (це приблизно 3 риби). Найсмачніша - це астраханська або Голландський оселедець. 70 г очищеного зеленого яблука. 80 г ріпчастої цибулі. 3 - 4 варені яйця. 1 столова ложка рослинної Олії без запаху.

Є 2 шляхи Приготування цієї страви:

  1. Все дуже дрібно-дрібно порізаті ножем у дрібну масу.
  2. Прокрутіті через М'ясорубка з маленькими отворами.

Отже, зелене яблуко очіщаємо від шкіркі. Цибулини чистимо. У м'ясорубці подрібнюємо половину Філе оселедця, Трохи цибулі, часточка яблука, потім іншу половину оселедця, залишився цибулю і Залишки яблука. Чи все це рубаємо ножем до однорідної масі.

Яйці трьом на дрібній тертці.

Перемішуємо.

Подаємо форшмак з вареною картоплею і зеленою Цибулів.

Форшмак можна використовуват для фаршірування половинок варених яєць.

Такоже можна податі на стіл форшмак, викладеня ложечкою на кружечок вареного картоплі.

Смачного!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!